esto se acaba!!

parece mentira pero en menos de unas horas acaba el año. lo bueno es que empieza uno nuevo!! y ademas es impar, que son siempre años buenos…

ya empiezan a alargar los días y se nota el frío que trae la luna nueva de final de año. el frío es necesario y bueno, elimina plagas y enfermedades de los cultivos, es fundamental para que los frutales se desarrollen de manera apropiada y produzcan y además nos permite tener un receso en las actividades al aire libre del jardín comestible.

muchos de los ritos que seguimos celebrando tienen orígenes agro/meteorológicos. el trigo necesita las heladas del invierno para avanzar en su desarrollo; una vez crecido, necesita 50 días para que madure el grano.

es tiempo de arreglar herramientas, de planificar y preparar las siembras de primavera, de consumir los botes de conservas del pasado verano y de descansar frente a la chimenea.

nuestras queridas matas de habas resisten bien hasta -10ºC así que no hay que preocuparse, los cultivos de hoja si sufren a partir de -3ºC por lo que habría que protegerlos bajo una manta térmica o tunelillo, teniendo mucho cuidado para que no haya condensación que pueda producir pudriciones.

también los cultivos de raíz resisten bien las inclemencias invernales, son unos verdaderos titanes cuando se trata de frío. (qué agradecidos son y qué poco caso les hacemos en este pais)

los ajos que sembramos el pasado noviembre están bajo tierra calentitos, empezando a germinar para terminar su milagro de multiplicación a principios del verano.

y andamos locos eligiendo las variedades para empezar los semilleros de la próxima temporada!! que difícil tarea… da pena no poder semillar todas:)

feliz variedad y a comerse el 2015!!!

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